1. 智能化与自动化技术
物联网(IoT)与大数据分析：应用于设施监控、预测性维护、优化生产流程，提高设施的运行效率和产品质量。
机器人与自动化生产线：减少人工干预，提高生产速度和精度，特别是在分拣、包装、物流等环节。
2. 节能环保技术
节能设备与工艺：研发低能耗的加工设备和工艺，减少能源消耗，降低生产成本。
废水废气处理技术：开发高效、低成本的污染控制技术，确保加工过程中的排放符合环保标准。
废弃物资源化：研究农林废弃物的回收利用技术，如生物质能源转化、有机肥料制备等，实现循环经济。
3. 食品质量安全控制
快速检测技术：开发便携式、高精度的食品安全检测设备，用于现场快速检测农林产品的农药残留、重金属、微生物等指标。
追溯系统：构建产品全程追溯平台，利用区块链技术确保信息的透明性和不可篡改性，增强消费者信心。
4. 新型加工技术
超高压杀菌(HPP)：替代传统热处理，保留更多营养成分和风味。
低温干燥与冷冻技术：延长产品保质期，减少营养损失。
微波、射频加热：提高加热效率，实现更均匀的温度分布。
5. 生物工程技术
酶制剂的应用：优化发酵、提取等过程，提高产物的纯度和产量。
基因编辑技术：改良原料品种，提高抗逆性和营养价值。
6. 材料科学与包装技术
生物降解材料：开发环保型包装材料，减少塑料使用，减轻环境污染。
智能包装：集成传感器技术，监测产品新鲜度和环境条件，延长货架期。
7. 跨学科融合
人工智能(AI)与机器学习：应用于质量控制、工艺优化、市场需求预测等领域。
纳米技术：在食品添加剂、防腐剂、营养强化剂等方面的应用。
8. 政策与市场导向
绿色认证与标准：研发符合国际绿色标准的产品和工艺，拓展国际市场。
消费者需求调研：关注健康、营养、便捷等新兴消费趋势，开发相应产品。
实施策略
产学研合作：与高校、科研机构建立合作关系，共享资源，加速技术研发和成果转化。
持续投资研发：设立专门的研发基金，吸引高端人才，建立强大的研发团队。
国际合作：与国外先进技术企业或研究机构合作，引进消化吸收再创新。
知识产权保护：加强对新技术的专利申请，保护企业创新成果。
